Bioperfetto
Primo Aroma Bioperfetto è composto da 4 diversi tipi di arabica. Il nostro caffè è una selezione arabica di alta qualità, al quale viene sottoposto la lavorazione/trattamento a umido (caffè lavato) e viene coltivato sia su appezzamenti di coltivazioni miste che su aree di terreno forestale incontaminato.
INTENSITA’: 8
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Nell’aroma si distinguono note fruttate e speziate, con sentori di frutta secca e pan tostato.
Il retrogusto è intenso e gradevolmente persistente, con sentori di mandorle e spezie.
Miscela
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DESCRIZIONE |
UNITÀ’ DI MISURA |
VALORE STANDARD |
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Varietà utilizzate |
Nr. |
4 |
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% Arabica |
% |
100 |
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% Robusta |
% |
0 |
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Umidità |
% |
1,70 circa |
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Caffeina |
% |
1,65 circa |