Chi siamo

Corrado Bassanese e Fabrizio Polojaz, artigiani triestini del caffè.

Primo Aroma è l’azienda triestina che meglio interpreta l’inevitabile natura artigianale di qualsivoglia prodotto di qualità. Definire il caffè un “prodotto” non rende merito alla natura della tazzina che accompagna così tante situazioni, momenti, occasioni differenti. Perché dietro al caffè, proprio come dietro ai pensieri di chi consuma distrattamente il proprio rituale quotidiano di gratificazione con una tazzina in mano, esiste un mondo complesso, variegato, e - soprattutto - interpretabile.
 
Ci sono infatti molti modi di fare le cose, e il Primo Aroma è fatto a modo nostro. Noi, Corrado e Fabrizio, abbiamo lavorato con il caffè per una vita, in tutto il mondo, in molti ambiti, assorbendo il mestiere di chi il caffè lo pianta, lo fa crescere, lo trasporta e infine lo tosta, per poi confrontarsi con il vero giudice di un così duro lavoro: il mercato. Ovvero il consumatore, colui che decreterà già dopo un sorso se la miscela gustata vale abbastanza da accompagnare un momento intimo come la colazione oppure una fugace pausa dalla routine quotidiana.
 
Ecco perché dopo tanta esperienza ci siamo riconosciuti la nobile e complessa nomea di “artigiani”: perché abbiamo capito che solamente la finezza nella composizione della miscela (il nostro Primo Amore) avrebbe potuto appagare clienti sempre più esigenti e severi. Nessun processo industriale potrà mai soddisfare pienamente un consumatore italiano ,serbo, cinese e nessuna strategia globale potrà mai infondere nella miscela le costanti migliorie cui ci adoperiamo ogni giorno per mantenere il livello di qualità cui abbiamo abituato chi ci conosce.
 
Per questo motivo, perché possiamo permetterci di interpretare a modo nostro il mercato del caffè, abbiamo meritato il nostro successo. E possiamo permetterci di presentarci così sul nostro sito web: senza testi asettici e astrusi che citano “business units dedicate” oppure “segmentazioni di mercato globale” ma con le mani sporche di miscela e il crepitio del tostatore che ci fa compagnia, mentre evadiamo gli ordini verso tutto il mondo. Per questo possiamo vantarci nel riportare le nostre fotografie e le nostre firme su tutte le confezioni del nostro Primo Aroma.
 
 
 
 
Grazie a voi se ci sceglierete, vorrà dire che vi intendete di cose buone.
E vorrà dire che la passione avrà vinto sulla grande industria, come dovrebbe essere sempre.
A presto!