Desiderio
Composta dai più fini caffè robusta africani naturali, dai robusta asiatici naturali e lavati più cioccolatosi e dai migliori caffè arabici brasiliani e centroamericani, è la scelta perfetta per la preparazione di un cappuccino o di un latte macchiato delizioso.
La selezione ottica dei caffè robusta utilizzati, assieme al grado di tostatura intenso, la rendono ottimale anche per chi è alla ricerca di un caffè dall’aroma intenso di cacao amaro e dal retrogusto particolarmente duraturo.
Aroma molto intenso e definito, con sentori di cacao amaro, spezie e fiori, che si fondono con il profumo tipico del pane appena tostato.
Gusto bilanciato, corpo decisamente pieno, retrogusto cioccolatoso pieno e pastoso.
DESCRIZIONE |
UNITÀ’ DI MISURA |
VALORE STANDARD |
Varietà utilizzate |
Nr. |
5 |
% Arabica |
% |
50 |
% Robusta |
% |
50 |
Umidità |
% |
1,60 circa |
Caffeina |
% |
1,75 circa |